６０歳以上の男性で料理経験のない熱海市民でつくる男性料理教室「ＡＢＣ（アタミ・ボーイ・クッキング）」 は１月１６日、熱海ガスショールーム「レモナキッチン」で開設２周年のお祝いパーティーを開いた。「キューピー３分クッキング」でお馴染みの斉藤君江先生（女子栄養大学講師）から毎回指導を受けてきた生徒１５人が、ビーフストロガノフとマッシュポテト、ニンジンとゆで卵のサラダにトライした。２年前は慣れない手つきで包丁を握っていた男性たちも、「もっと料理の腕を磨きたい」「もし妻に先立たれたら」それぞれの思いからめきめき上達。すっかりシェフの顔。今回のポスターを作った朝倉茂さんは８２歳。ご覧のように料理上手で若々しく、垢抜けている。
この料理教室は、奇数月に１回ずつ開催し、斉藤先生から日本、中華、イタリア料理の手ほどきを受けてきた。一瀬一之会長は「３年後の東京オリンピック開催の年を目標に、もっと世界の料理を深めていきたい。オリンピックにちなんだ料理を作り、全員で祝いましょう」と力を込めた。
◆斉藤君江先生の話　ビーフストロガノフは実はロシアの貴族料理。今日は２周年のお祝いなのでおしゃれな料理に挑戦していただきました。２年間でやめる人もなく、２５人に増えた。みなさん本当に健康でお達者です。