【観光】第4弾は「貝料理」対決 南熱海お宿グルメフェスタ

 

多賀、網代を代表する旅館の板長が貝料理を競う「南熱海お宿グルメフェスタ~初夏の貝祭り」が24、25の両日、長浜海浜公園であった。南熱海網代温泉旅館協同組合(山田哲也理事長)が昨年の秋から始めた「板前腕合戦」の第4弾。長浜苑、やどかり、みやこ荘、平鶴、大成館の5旅館と地元の業者2社、同組合の計8つのブースが地元の貝を食材に初夏の味覚を競った。

 

◇5旅館の出品貝料理

長浜苑「アワビの天丼」
やどかり「ホタテ貝のトマト釜チーズ焼き」
みやこ荘「サザエのエスカルゴ風つぼ焼き」
平鶴「貝づくしにぎり」
大成館 「さざえめし」

 

 

長浜

長浜苑

やどかり

やどかり

みやこ

みやこ荘

平鶴

平鶴

さざえめし

大成館

 

 

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