【観光】人気シリーズ、南熱海の板長さん対決 今回のテーマは「貝料理」 

5人衆

多賀、網代を代表する旅館の板長が自慢の料理を競う「南熱海お宿グルメフェスタ」が28日、長浜海浜公園で始まった。南熱海網代温泉旅館協同組合(駒嶺洋理事長)が主催する「板前さん腕合戦」シリーズ。今回は「貝祭り」と銘打ち、大成館、平鶴、長浜苑、みやこ荘、やどかりの5旅館と同組合の計6つのブースが地元や三陸などの貝を食材に初夏の味覚を競っている。29日(午前10時から午後3時)まで。
◆各旅館の料理 大成館(焼きはまぐり、さざえめし)、平鶴(サザエと小柱のかき揚げ丼、貝のにぎりずし)、長浜苑(はまぐり天丼、金目鯛の棒寿司)、やどかり(アワビとウニの釜めし、三種の貝の酒蒸し)、みやこ荘(ほたてめし、サザエの浜焼き)
問い合わせは同組合☎0557-68-0140へ。

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貝寿司

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大成はまぐり

長浜

長浜キンメ

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