【まちづくり】網代イカメンチの会が作り方教室 漁師町の郷土料理を伝授

 

 

網代イカメンチの会(富岡篤美会長)は15日、熱海市春日町の熱海ガスョールーム・レモンキッチンで「網代イカメンチ作り方教室」を開いた。

 

市民19人が参加したこの教室は、漁師町・網代で代々受け継がれてきた郷土料理代イカメンチの味を各家庭に伝えるのが目的。

網代のお母さん6人が、アジとイカのおろし方をはじめ、タマネギ、ニンジン、ショウガを使って、作業の手順、味付けなどを伝授した。

 

熱海高校ビジネス観光類型の生徒8人が下準備や付けなどを手伝った。

 

◇富岡篤美会長

「イカメンチは家庭料理。作り方を知って、その家の味で楽しんでいただきたい」

 

 

AGETATE

 

 

 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最新イベント情報

10月
21
2017
全日 小山神明宮例大祭 @ 小山神明宮
小山神明宮例大祭 @ 小山神明宮
10月 21 – 10月 22 全日
 
11:00 AM 和田木神社例大祭 @ 和田木神社
和田木神社例大祭 @ 和田木神社
10月 21 @ 11:00 AM – 10月 22 @ 12:00 PM
 
1:30 PM 図書館特別講演会 @ 熱海市立図書館
図書館特別講演会 @ 熱海市立図書館
10月 21 @ 1:30 PM – 3:00 PM
図書館特別講演会 @ 熱海市立図書館
 

ピックアップ記事

  1. 2017-10-17

    【編集室】渡辺周氏の応援演説に「秘蔵っ子」 プリンスにはプリンス返し

    小泉進次郎旋風から一夜明けた10月16日、希望の党の前職・渡辺周氏が公示日に…
  2. 2017-10-17

    【スポーツ】ラ・フェスタ・ミッレミリア、熱海を通過 クラシックカーが疾走

    毎年恒例のクラシックカーラリーイベント「ラ・フェスタ…
  3. 2017-10-17

    【お悔やみ】鈴木智子さん(上多賀)10月14日死去

    鈴木智子さん(すずき・ともこ)10月14日死去、85歳。熱海市上多賀。通夜17日午後6時。告別式18…
  4. 2017-10-16

    【編集室】小泉進次郎氏、泉ピン子さんと握手 熱海駅前広場でサプライズ

    選挙サンデーとなった10月15日、熱海駅前では自民党の小泉進次郎筆頭副幹事長が静岡6区の党公認で…
ページ上部へ戻る