【観光】魚祭りでマグロ解体ショー 湊さんの包丁さばきに歓声

熱海鮮魚組合(宇田勝組合長)は29日、熱海市清水町の熱海魚市場で第7回「魚祭り」を開催し、マグロの解体ショーを行った。
包丁を握ったのは、地元の魚店「湊鮮魚店」の湊将義さん(32)。宮城沖で獲れた体長1・8メートル、重量70キロの本マグロの頭を手際よく切り落とし、瞬く間にきれいな切り身へと解体した。目の前で繰り広げられるショーに来場者から歓声が上がった。
解体したマグロはその場で赤身、中トロ、トロなど200人分に切り分けられ、市内のスーパーの約半値で販売した。
浜焼きブースでは北陸の魚介類を使ったプレートを用意したほか、朝どれの地魚も人気を博した。

IMG_1295ssIMG_1321ss IMG_1330ss IMG_1339ss IMG_0340 IMG_1365ssIMG_0355

IMG_0354

IMG_0359

IMG_0330

 

 

 

 

 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ピックアップ記事

  1. 2021-10-25

    衆院選 勝俣氏が熱海•来宮駅前で街頭演説 前哨戦ショック一掃

    参院静岡選挙区補選での野党系候補の当選から一夜明けた10月25日、31日投開票の衆院選静岡6区に立候…
  2. 2021-10-25

    参院静岡補選 野党系・山﨑氏が当選 熱海市では自民・若林氏リード

    岸田政権発足後初の国政選挙で、衆院選の前哨戦として注目された参院静岡選挙区補選が10月24日、投開票…
  3. 2021-10-24

    有料花火化の実証実験 熱海花火フェス、「1人1万円」チケットが即完売

    熱海市内の花火大会を手がけるイケブン(静岡県藤枝市)は10月23日、熱海湾で「SHIZUOKA・…
  4. 2021-10-23

    来宮神社と厄年奉賛会 延期した「浜降り神事」11月23日開催を発表

    来宮神社と厄年奉賛会「令和絆楠會(れいわはんなかい)」は10月22日、コロナ禍と伊豆山地区の甚大な土…
ページ上部へ戻る