大江戸温泉物語は、昨年9月に取得した熱海市伊豆山の「ホテル水葉亭」の大規模なリニューアルを行い、4月28日に改装開業する。1月23日から予約を受け付ける。宴会場を改装し、バイキング形式で食事ができるレストラン会場を新設し、海を一望できる客室も含めて20室増やし、102室。宿泊料金は平日３人以上の利用で、１泊２食付き税別9980円から。大浴場は２カ所あり、「森羅の湯」（仮称）からは相模湾を眺めることができる。大江戸温泉物語は、熱海エリアでは「大江戸温泉物語　あたみ」を営業している。
◆ホテル水葉亭　1951年設立の老舗ホテル。目の前に相模湾が広がる絶好のロケーションと、関東随一の広さを誇る大浴場が特徴。2016年８月末で営業を終了し、同年９月に大江戸温泉物語が取得。熱海市伊豆山190-1。地上11階建て。伊豆山温泉海上花火大会は、目の前から打ち上げられ、ド迫力。