多賀、網代6旅館板長が秋の食材で腕競う 南熱海お宿グルメフェスタ開幕

熱海市上多賀の長浜海浜公園で11月23、24の両日、「南熱海お宿グルメフェスタ〜秋の収穫祭」が開かれている。今回は多賀、網代を代表する6旅館の料理長が秋の食材を使った料理で対決ー。
各旅館の勝負メニューは、大成館「鰆(さわら)と秋野菜の朴葉焼き」、平鶴「伊勢海老のチゲ鍋」、長濱苑「ローストビーフ丼」、やどかり「カキときのこのアヒージョ」、みやこ荘「自家製ベーコンのポトフ」、潮騒の宿ふじま「香る秋サバ秋の彩り天丼」。いずれも宿泊客以外、食べる機会がない絶品料理ー。
このほか、会場では網代漁業の養殖サバ料理やエビ、イカ、ホタテ、カキ、サンマ、タカアシガニの焼き物。サーモン、アジ、サバの寿司。芋煮鍋、伊勢海老の味噌汁。ビールや日本酒などの飲み物なども提供している。大和海苔店、山佐商店による干物の販売や多賀地区で穫れたミカンや野菜の販売もある。午前10時から午後3時。
(熱海ネット新聞)
■主催 南熱海網代温泉旅館協同組合(0557-68-0140)

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